Nos solutions pour le suivi de température des denrées alimentaires

Notre solution de suivi de température est cruciale lorsqu’il est stocké des denrées alimentaires périssables. Elle sert non seulement à satisfaire les exigences réglementaires et aussi à gérer de manière proactive les risques liés aux pannes des chambres froides.
Non intrusive et extrêmement facile à installer, c’est une solution idéale pour les responsables qui souhaitent tracer les températures et être alerté en cas de problèmes.
C’est un moyen efficace d'augmenter la sécurité, de réduire les coûts opérationnels, de gaspillage, et de maintenir une haute qualité de service.

1-Assurance de la Sécurité Alimentaire et Conformité aux Réglementations

Assurance de la Sécurité Alimentaire

Le suivi de la température aide à garantir que tous les aliments sont stockés, manipulés et servis à des températures sûres, minimisant ainsi les risques de prolifération de bactéries nocives ou de contamination alimentaire. Cela est particulièrement crucial pour les restaurants ou magasins qui doivent respecter les normes strictes de sécurité alimentaire imposées parles régulateurs sanitaires.

Conformité aux Réglementations

Les systèmes de suivi de température automatisés permet de rester conformes aux réglementations et d'éviter les amendes ou les fermetures imposées par les inspections sanitaires.

Réduction du Gaspillage

En surveillant les températures en continu, les restaurants peuvent intervenir rapidement en cas de défaillance d'équipement, comme une panne de réfrigérateur ou de congélateur, ce qui peut sauver des stocks d'aliments potentiellement coûteux de la détérioration. Cela aide non seulement à réduire les pertes financières dues au gaspillage, mais soutient également les pratiques de durabilité.

2-Amélioration de la Qualité, Efficacité Opérationnelle et Traçabilité

Amélioration de la Qualité et de la Consistance

Le maintien de températures adéquates tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de préparation assure que les aliments conservent leur qualité et leurs propriétés organoleptiques (goût, texture, couleur, etc.), ce qui est essentiel pour la satisfaction des clients. Cela garantit également une consistance dans la qualité des plats servis, contribuant à la fidélité de la clientèle.

Efficacité Opérationnelle

Notre solution est intégrée à des applications mobiles et une application web, permettant aux chefs et aux gestionnaires de surveiller les températures sans avoir besoin d'être physiquement présents sur le site. Cette technologie permet donc une gestion plus efficiente du temps et des ressources.

Amélioration Continue

L'analyse des données de qualité peut révéler des tendances et des opportunités d'amélioration des processus et de la formation des techniciens.